Was ist eigentlich ein Vollkornbrot?

Überall liest und hört man es – Vollkorn ist besser und gesünder.
Ist das wirklich so? Und sind Backwaren aus hellem Mehl tatsächlich so schlecht für uns? Und was ist eigentlich ein Vollkornbrot?
Die Antworten auf diese Fragen finden Sie hier.
Viel Spaß beim Nachlesen!